Loại thực phẩm nên ăn, nhất là vào bữa sáng, để hỗ trợ cho thận và kiểm soát đường huyết

Tuy nhiên, thời điểm ăn hành tây cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát huy tối đa tác dụng cho sức khỏe thận.

Theo nghiên cứu, hành tây chứa quercetin – một flavonoid mạnh có tác dụng chống viêm, giúp giảm tổn thương ống thận trong các bệnh lý mạn tính. Quercetin phát huy hiệu quả cao nhất khi được hấp thu vào cơ thể lúc đói hoặc khi lượng insulin trong máu thấp.

Vì vậy, theo khuyến nghị, ăn hành tây sống vào buổi sáng trước bữa ăn hoặc trong bữa ăn sáng là thời điểm lý tưởng để hấp thu các hoạt chất sinh học tốt cho thận.

Hành tây là thực phẩm có lượng kali thấp, rất phù hợp cho người suy thận hoặc đang chạy thận nhân tạo – đối tượng cần hạn chế kali trong chế độ ăn. Hành tây nấu chín, nhất là khi được hầm hoặc xào nhẹ vào bữa trưa hoặc bữa tối giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hạn chế tích tụ chất độc ở người có chức năng thận suy giảm.

Ăn hành tây vào buổi tối có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ tác động ổn định đường huyết và giảm stress oxy hóa – từ đó gián tiếp hỗ trợ chức năng lọc máu của thận vào ban đêm, thời điểm thận hoạt động tích cực.

Hành tây nên được ăn vào buổi sáng để tối ưu hóa khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa, hoặc vào bữa trưa, bữa tối ở dạng nấu chín để hỗ trợ tiêu hóa và duy trì chức năng thận lâu dài. Thời điểm ăn phù hợp, kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh, có thể góp phần quan trọng trong việc bảo vệ và cải thiện sức khỏe thận.