4 mẹo ăn sáng để tốt cho chức năng gan thận
Chế độ ăn uống rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe gan thận. Chúng ta cần bổ sung chất xơ, thịt tươi, tránh thực phẩm nhiều dầu mỡ và lựa chọn đồ uống phù hợp.
Bữa sáng lành mạnh sẽ tốt cho gan thận. Đồ họa: Hạ Mây
Bổ sung chất xơ cho bữa sáng
Trong bữa sáng chúng ta nên thêm chất xơ để giảm nguy cơ bệnh thận mạn tính. Bạn nên chọn bánh mì nguyên cám thay cho bánh mì trắng hoặc bánh mì kẹp thịt để khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.
Thay thịt chế biến sẵn bằng thịt tươi
Thịt chế biến sẵn chứa nhiều calo và natri, dễ làm tăng cholesterol, đường huyết và gây áp lực lên thận. Thịt xông khói, giăm bông… đều thuộc nhóm này. Thay vào đó, hãy chọn thịt tươi như thịt thăn lợn hoặc thịt nguyên miếng.
Ăn chậm, nhai kỹ các món nhiều dầu mỡ
Các món chiên rán như bánh bao mè, bánh xèo hành… thường chứa nhiều dầu và natri, dù được chế biến để giòn. Ăn nhiều sẽ tăng gánh nặng cho thận.
Chọn đồ uống sáng hợp lý
Nhiều người bận rộn chỉ uống cà phê hoặc sữa đậu nành vào buổi sáng. Nếu uống cà phê, nên chọn cà phê đen thay vì latte vì cà phê đen giúp giảm nguy cơ Parkinson, sỏi mật, sỏi thận và bệnh đường tiết niệu. Tuy nhiên, cần uống ở mức độ vừa phải để bảo vệ sức khỏe.
Ngoài ra, nếu chỉ uống cà phê mà không bổ sung thêm nước, tác dụng lợi tiểu của cà phê có thể khiến cơ thể mất nước, từ đó làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.
