WOW Street Food Fest 2026: Nơi mỗi bước chân là một trải nghiệm vị giác

Lễ hội Ẩm thực diễn ra từ ngày 02 đến13/02/2026, sự kiện được tổ chức nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực, thúc đẩy kết nối giao thương và mang đến không gian trải nghiệm sôi động cho người dân và du khách trong dịp đầu xuân mới. Hội chợ quy tụ sự tham gia của nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất... trong nước và các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài đang hoạt động tại Việt Nam. Sự kiện hướng tới mục tiêu tăng cường liên kết, quảng bá thương hiệu và mở rộng cơ hội hợp tác trong nước và quốc tế.
Trong khuôn khổ Hội chợ, Lễ hội Ẩm thực “WOW Street Food Fest” được tổ chức tại khu vực ngoài trời – Sân Nam, Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia, với phân khu chủ đề “Vị Xuân Gắn Kết”, tập trung giới thiệu các món ăn đa dạng, phong phú từ truyền thống đến hiện đại.
Không gian lễ hội được thiết kế như một khu phố ẩm thực ngoài trời hiện đại, trải dài theo trục đi bộ, tái hiện sinh động hình ảnh “street food avenue” đầy màu sắc. Hai mảng nội dung chính gồm: thiên đường món sợi với các món ăn quen thuộc trong nước và quốc tế như phở, bún, mì, miến, pasta, ramen… cùng khu đồ nướng rực lửa với BBQ, xiên nướng, hải sản và các món thịt tẩm ướp đặc trưng. Hệ thống gian hàng container, quầy xe đẩy và booth mở tạo nên không gian gần gũi, phóng khoáng, đậm chất đường phố.
Bên cạnh trải nghiệm ẩm thực, lễ hội còn gây ấn tượng mạnh về mặt thị giác và cảm xúc với sân khấu trung tâm, các cụm tiểu cảnh cùng hệ thống ánh sáng, âm thanh sôi động. Những ánh lửa từ bếp nướng hòa quyện cùng làn khói thơm, hương gia vị lan tỏa, mang đến trải nghiệm đa giác quan cho khách tham quan. Tổng thể không gian tạo nên bầu không khí náo nhiệt, trẻ trung và đa văn hóa, trở thành điểm hẹn ẩm thực đường phố hấp dẫn giữa lòng Thủ đô Hà Nội.
Khu vực Sân Nam – nơi diễn ra Lễ hội Ẩm thực – có diện tích hơn 45.200 m², được bố trí khoa học với các khu vực chức năng như: gian hàng ẩm thực, khu bàn ăn, khu rửa tay, sân khấu, kho Ban Tổ chức và khu nhà vệ sinh, bảo đảm thuận tiện cho công tác tổ chức và trải nghiệm của khách tham quan.
 WOW Street Food Fest 2026 không chỉ mang đến những món ngon đặc sắc, mà còn kết nối con người bằng trải nghiệm ẩm thực hiện đại, trẻ trung và đa văn hóa, nơi hương vị, sắc màu và nhịp sống giao hòa, tạo nên bức tranh xuân đầy cảm xúc giữa lòng Hà Nội.
Đến với không gian lễ hội ẩm thực “WOW Street Food Fest”, từng hương vị, từng sắc màu tại lễ hội góp phần dệt nên bức tranh xuân sinh động, nơi con người xích lại gần nhau hơn qua những trải nghiệm chung, trải nghiệm ẩm thực phong phú của mọi miền. Đây cũng chính là tinh thần mà Hội chợ Quốc gia Mùa Xuân 2026 hướng tới: kết nối – lan tỏa và cùng nhau đón một mùa xuân thịnh vượng, rực rỡ niềm tin./.
Nguyễn Trọng Lịch