Loại thực phẩm bổ thận tự nhiên ít người biết
Một trong những thực phẩm được xem là bổ thận tự nhiên chính là lòng trắng trứng - một nguồn protein tinh khiết, ít chất béo và không chứa cholesterol.
Lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm được cho là bổ thận tự nhiên. Ảnh: Thu Thủy
Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại đã xác nhận lợi ích của lòng trắng trứng đối với sức khỏe thận, đặc biệt ở người bị suy thận mãn tính hoặc cần chế độ ăn kiểm soát protein và khoáng chất.
Theo nghiên cứu đăng trên National Kidney Foundation, lòng trắng trứng được đánh giá là một trong những nguồn protein “sạch” và phù hợp nhất cho người có vấn đề về thận.
Mỗi lòng trắng trứng cung cấp khoảng 3,6g protein chất lượng cao nhưng gần như không chứa chất béo hay phốt pho – loại khoáng chất cần hạn chế trong bệnh thận. Nhờ vậy, đây là lựa chọn lý tưởng để bổ sung đạm mà không làm tăng gánh nặng lọc cho thận.
Bên cạnh đó, lòng trắng trứng chứa hàm lượng cao axit amin thiết yếu, đặc biệt là leucine, lysine và arginine – các axit amin giúp duy trì cấu trúc tế bào, thúc đẩy quá trình sửa chữa mô tổn thương, bao gồm cả mô thận.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu đạm từ lòng trắng trứng giúp cải thiện chức năng lọc cầu thận và giảm viêm ở bệnh nhân thận mạn giai đoạn đầu.
Với thành phần dinh dưỡng ưu việt, lòng trắng trứng là một lựa chọn tự nhiên, rẻ tiền và an toàn giúp hỗ trợ chức năng thận, đặc biệt phù hợp với người bệnh thận cần kiểm soát đạm và khoáng chất trong khẩu phần.
Tuy nhiên, cần sử dụng điều độ và đúng cách, tốt nhất theo tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.
