Phụ huynh hoang mang trước thông tin hàng trăm tấn lợn bệnh 'tuồn' vào bếp ăn bán trú

Anh Trần Đình Hiếu (phường Thanh Liệt, Hà Nội) chia sẻ: “Đến nay, phụ huynh vẫn chưa được thông tin rõ những trường nào từng sử dụng số thịt lợn bệnh. Điều khiến nhiều gia đình lo lắng hơn là số thịt này không chỉ có nguy cơ xuất hiện trong bữa ăn học đường mà còn được bán ra các chợ đầu mối, đồng nghĩa với việc đã đi vào bữa cơm của nhiều hộ dân”.

Cùng tâm trạng, chị Huyền Trang (phường Hà Đông) bày tỏ: “Con nhỏ chưa thể tự nhận biết thực phẩm an toàn hay không, nên phụ huynh chỉ còn biết trông cậy vào nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn. Điều khiến tôi lo nhất là nếu thực phẩm bẩn đã lọt vào bữa ăn học đường, hậu quả không chỉ trước mắt mà còn ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe các con”.

Trước thông tin Công ty CP Dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội có hợp đồng mua thịt từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị liên quan đến vụ tiêu thụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh, nhiều trường học trên địa bàn đã khẩn trương rà soát nguồn thực phẩm từng sử dụng.

Bà Nguyễn Thị Sinh, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Tứ Hiệp (phường Yên Sở, Hà Nội) cho biết: “Nhà trường đã được yêu cầu rà soát hồ sơ liên quan. Thịt sử dụng trong bữa ăn bán trú hiện do Siba Food và Meat Deli cung cấp, không phải trực tiếp từ Công ty Cường Phát”.

Trong khi đó, bà Hoàng Thị Thu Hà, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Ngô Thì Nhậm (xã Đại Thanh, Hà Nội) thông tin: “Việc lựa chọn đơn vị cung ứng được thực hiện theo chỉ định của cấp xã. Nhà trường đang phối hợp chặt chẽ với cơ quan quản lý để đảm bảo an toàn cho học sinh”.

Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cũng đã yêu cầu các trường công khai thực đơn, kiểm tra kỹ nhà cung cấp, hồ sơ pháp lý và giấy tờ an toàn thực phẩm, đồng thời không nhận nguyên liệu không rõ nguồn gốc hay có dấu hiệu hư hỏng.

Mới đây, Công an TP Hà Nội đã khởi tố 8 bị can liên quan đường dây giết mổ và tiêu thụ gần 300 tấn lợn mắc dịch tả châu Phi, trong đó có nhiều cán bộ kiểm dịch.

Nguyễn Thị Hiền (31 tuổi, Hà Nội), Đỗ Văn Thanh (43 tuổi, Phú Thọ), Nguyễn Thị Bình (53 tuổi, Hà Nội), và Nguyễn Văn Thành (55 tuổi, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát) bị khởi tố về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Lê Ngọc Anh (52 tuổi, Trạm trưởng Trung tâm chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm soát giết mổ - Chi cục Chăn nuôi Thủy sản và Thú y Hà Nội), Nguyễn Phong Nam (43 tuổi, cán bộ trung tâm), Nguyễn Thị Phương Lan (42 tuổi, cán bộ trung tâm) bị khởi tố về tội lạm dụng chức vụ, quyền hạn chiếm đoạt tài sản. Vũ Kim Tuấn (53 tuổi, cán bộ Trung tâm chẩn đoán, xét nghiệm và kiểm dịch động vật tỉnh Phú Thọ) bị khởi tố về tội giả mạo trong công tác.

Theo điều tra, đường dây này đã thu gom lợn bệnh từ các tỉnh như Phú Thọ, Tuyên Quang, vận chuyển về Hà Nội, giết mổ tập trung và đưa ra thị trường, móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để “qua mặt” các khâu kiểm soát.

Với số lượng gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường, khả năng xuất hiện trong bữa ăn học đường và bữa cơm gia đình khiến nhiều phụ huynh thấp thỏm. Nhận diện thịt bẩn không phải lúc nào cũng dễ dàng, nhiều trường hợp trẻ vẫn ăn mà không có biểu hiện triệu chứng ngay.

TS.BS Trần Minh Tuấn, chuyên gia an toàn thực phẩm, nhận định: “Đây là mức cảnh báo cao. Việc phụ huynh, nhà trường và cơ quan quản lý phối hợp rà soát là hết sức cần thiết. Chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể gây nguy hại lâu dài cho sức khỏe trẻ em”.

Hiện danh sách các trường học từng sử dụng thực phẩm từ Công ty Cường Phát chưa được công bố. Nhiều phụ huynh đề nghị cơ quan chức năng công khai thông tin để họ chủ động kiểm tra bữa ăn của con em mình.

Bên cạnh việc truy xuất nguồn gốc, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đang tăng cường tập huấn cho bếp trưởng, giám sát chặt chẽ khâu nhận nguyên liệu, đồng thời phối hợp với cơ quan chức năng xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm.