Giảm khô, mỏi mắt bằng những loại trái cây giàu vitamin
Các loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa được xem là một giải pháp hỗ trợ quan trọng giúp bảo vệ và giảm khô, mỏi mắt.
Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu trong việc duy trì cấu trúc giác mạc và sản xuất nước mắt.
Theo các chuyên gia từ Johns Hopkins Medicine, vitamin A tham gia trực tiếp vào hoạt động của tế bào cảm thụ ánh sáng và giúp duy trì độ ẩm tự nhiên của mắt.
Thiếu vitamin A có thể dẫn đến khô mắt, giảm thị lực ban đêm và tổn thương bề mặt nhãn cầu. Do đó, các loại trái cây giàu beta-caroten (tiền vitamin A) rất quan trọng, bao gồm: xoài, đu đủ, gấc, dưa lưới.
Khi vào cơ thể, beta-caroten được chuyển hóa thành vitamin A, góp phần duy trì lớp màng nước mắt ổn định và giảm cảm giác khô rát.
Stress oxy hóa là nguyên nhân quan trọng gây lão hóa mắt và tổn thương tế bào.
Theo National Center for Complementary and Integrative Health, các vitamin chống oxy hóa như C và E có thể giúp làm chậm tổn thương mắt và giảm nguy cơ các bệnh lý như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Vitamin C đặc biệt tập trung trong dịch mắt và giúp bảo vệ các cấu trúc nhạy cảm khỏi tổn thương do gốc tự do. Các loại trái cây giàu vitamin C nên bổ sung: cam, quýt, ổi (hàm lượng vitamin C rất cao), dâu tây, kiwi.
Trong khi đó, vitamin E giúp bảo vệ màng tế bào mắt khỏi bị oxy hóa, có nhiều trong quả như bơ, hạt hướng dương (kết hợp với trái cây).
Hai carotenoid quan trọng là lutein và zeaxanthin được tìm thấy trong võng mạc và có vai trò như “bộ lọc ánh sáng xanh”. Nghiên cứu cho thấy chúng giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào mắt và cải thiện chức năng thị giác.
Một số trái cây giàu lutein và zeaxanthin gồm: bơ, kiwi, nho, cam vàng.
Việc bổ sung các trái cây này giúp giảm tác động của ánh sáng xanh từ màn hình - nguyên nhân phổ biến gây mỏi mắt hiện nay.
Ngoài vitamin, nhiều loại trái cây còn chứa polyphenol và flavonoid - các hợp chất chống viêm và tăng cường tuần hoàn máu đến mắt. Điều này giúp giảm mỏi mắt và cải thiện khả năng điều tiết.
Các loại trái cây tiêu biểu: việt quất, nho tím, lựu.
Các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giảm viêm bề mặt mắt và cải thiện chất lượng nước mắt, đặc biệt ở người thường xuyên tiếp xúc màn hình.
